プリンイオラータprinjolataは、マルタ共和国のカー二ヴァルには欠かせないお菓子です。 prinjolataのprinjolとはマルタ語で「松の実」を意味するそう。 材料: バタ- 150g カスターシュガー(粒子 […]
レモンビスケット
材料: バタ-100g 粉砂糖 50g ブラウンシュガー100g 小麦粉 150g レモンの皮をおろしたもの 2個分 レモン果汁 2個分 牛乳 大さじ3杯 作り方: オーブンを190度で熱しておきます。 ボウルにバタ-と […]
トルタ・ヌア
材料: 生地 小麦粉 300g 砂糖 200g 卵 4個 サラダ油 130g 牛乳 100g べ-キングパウダ- 小さじ1 バニラ 適量 レモンの皮をおろしたもの レモン1個分 塩 一つまみ クリ-ム 卵 1個 牛乳 5 […]
ヨーグルトと松の実のティラミス
材料: 牛乳 大さじ2 濃厚牛乳 1dl マスカルポーネ 250g スポンジケーキ 400g 松の実 適量 バニラ 適量 濃厚ヨーグルト 150g サフラン 一つまみ 砂糖 60g 作り方: マスカルポーネ、ヨーグルト、 […]
リコッタとチョコチップのラヴィオリ
材料: ラヴィオリ バター 100g 小麦粉 500g 牛乳 200ml 塩 一つまみ 卵黄 1個 バニラ エッセンス 3滴 砂糖 100g フィリング オレンジの皮の摩り下ろし 1個分 チョコレ-トチップ 100g リ […]